Niks aan de hand eigenlijk, alleen de Tesco-supermarkten zitten met een tekort aan ijsbergsla en broccoli. Dan kopen we gewoon een andere groente toch, of we gaan naar Aldi en Lidl? Zeker. Maar het is een heel klein voorproefje van de link tussen klimaatverstoring en voedselbevoorrading. Niet vergeten ook dat een groot deel van onze voeding van over lange afstand aangevoerd wordt. Transport is dankzij de Europese detachering toch nagenoeg gratis, en het milieu zal wel wachten 😉 .

De streek van Murcia (Z.O.-Spanje) is normaal ideaal voor wintergroenten, speciaal sla. Maar een relatief kleine klimaatverstoring als deze volstaat om de productie met 80% te doen kelderen. Doorgaans beseffen we niet voldoende hoe kritisch de klimaatmarges zijn (temperatuur/neerslag), niet alleen voor een ideale, maar zelfs voor een voldoende productie.

Het hele verslag bij farminglife, de krantenkop bij bbc-news.